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省エネ生活とガーデニング日記

2010年9月家完成 太陽光発電設置予定。ガーデニングと家庭菜園を楽しんでいます

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旬を逃した!  この時、既に兆候は出ていた?

旬を逃したブロッコリー。 

 頂花蕾の直径10cm強。 
       IMG_1785.jpg
確か10cm~14cmくらいが取り頃と聞いていたので、もう少し大きくなってから収穫しようとセコセコな性格が表に出てしまったのが敗因!(^_^;)

実はこの時既に異変が。。。。。。。

ブロッコリーは頂花蕾(スーパーで売ってるところ)の下から脇芽がドンドン伸びてきます。
(偉そうに言っていますが私も見るのは初めてです)

その側花蕾(脇芽のところ)が変色しているダ!  最初は「枯れてるの?」って
IMG_1788.jpg

よ~く見るとこれ、花が咲こうとしているようにも見えます?
IMG_1786.jpg
もしかして暖かい日が続いた事によるとう立ちなのかも知れません

でもとう立ちなら頂花蕾から変化が表れるはず・・・・・・・・・・・いやいや、そんな事どうでも良い!

枯れていても 花が咲こうとしていても おかしいと思ったここで頂花蕾を取っちゃえば良かったんですよね。

この数日後、あっという間に花蕾が開いてきてマダラになってしまったのダ。





ブロッコリーの育て方を改めてみると 『頂花蕾は早めに収穫すべし』 それがおいしくいただくコツとあります。


時すでに遅し~でした








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コメント

No title

ぼんぼんさんへ。
ギクッ!種取ろうと考えたりしていました。
でも、小松菜や白菜の菜の花が同時に咲くのはご法度だとか。でもちょっとやってみたいし!

No title

Sippoさんへ。
ブロッコリーの旬はとても短いという事を身をもって体験しました。このまま花を咲かせるのもありかな?なんて思いましたが…

No title

このまま完全に放っておくと、どうなるのでしょう??
もしかしてブロッコリーの種が収穫出来たりして、、、(^^)

アブラナ科だからブロッコリーのカイワレが楽しめたりして~♪

No title

あらら、、それは残念><
ブロッコリーも大好きです^^
それぞれに、タイミングってあるんですね。
もう、上の部分もダメなんですか!?
次こそ、がんばりましょう(^0^)/

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おーちぃパパ

Author:おーちぃパパ
1Fはパイン無垢床 2Fは杉無垢床  ちょっと細工ありの気密断熱にこだわった家 2010年9月17日 完成
この春からガーデニング(私は家庭菜園)を始めました

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